Voyager sans plastique au Vietnam : guide pratique zéro déchet

Voyager sans plastique au Vietnam est tout à fait possible : il suffit d’emporter un purificateur d’eau portable ou une gourde réutilisable, de refuser les plastiques à usage unique de la vente à emporter et de faire ses achats avec des sacs en tissu réutilisables.

Si l’eau du robinet n’est pas potable et si les vendeurs de rue donnent par défaut des sacs en plastique, des solutions durables, comme les fontaines de recharge de 20 litres, les repas sur place et quelques phrases simples en vietnamien, rendent facile une exploration zéro déchet.

Ce guide complet couvre l’écoéquipement essentiel, la logistique de l’eau potable, l’étiquette de la cuisine de rue et les pratiques de voyage responsable dans tout le Vietnam et sur les itinéraires de montagne du nord, comme Ha Giang.

Pourquoi voyager sans plastique compte-t-il au Vietnam ?

Le Vietnam est l’une des destinations de voyage les plus spectaculaires d’Asie du Sud-Est, du delta tropical du Mékong aux pics calcaires déchiquetés de la frontière nord. Pourtant, la croissance rapide du tourisme, associée à des infrastructures de recyclage rurales limitées, exerce une immense pression sur les milieux naturels.

Dans les grands pôles urbains comme Hanoï et Hô Chi Minh-Ville, les équipes municipales collectent chaque jour des milliers de tonnes de déchets ménagers, mais les installations de tri restent rudimentaires.

Dans les régions reculées des hautes terres, comme le plateau karstique de Dong Van et les anciennes forêts pluviales primaires du Tay Con Linh, les usines modernes de traitement des déchets n’existent tout simplement pas. Les bouteilles en plastique, les boîtes à emporter jetables en polystyrène et les sacs en plastique à usage unique (appelés localement túi nilon) finissent souvent dans des décharges à ciel ouvert au fond des vallées ou sont brûlés à l’air libre.

L’incinération libère des dioxines toxiques et des microplastiques directement dans les courants d’air de montagne et dans les bassins versants de ruisseaux de montagne intacts.

Adopter un état d’esprit de voyage zéro déchet protège directement ces écosystèmes fragiles. En emportant votre propre équipement réutilisable et en refusant les jetables inutiles, un seul voyageur évite entre 30 et 60 bouteilles en plastique à usage unique, ainsi que plus de 100 fins sacs en plastique, pendant un voyage typique de deux semaines.

Liste de bagages zéro déchet essentielle pour le Vietnam

La préparation avant le départ est le fondement d’un voyage réussi sans plastique. Mettez dans votre sac de journée ces objets légers et durables, pour éviter les déchets à usage unique dans les trains, les bus, aux étals de cuisine de rue et sur les sentiers de trek en montagne :

• Gourde purifiante ou filtre UV : une gourde isotherme robuste en acier inoxydable, associée à un purificateur intégré (comme le Grayl GeoPress ou le Sawyer Squeeze), garantit une eau potable sûre depuis n’importe quel robinet, salle d’eau de maison d’hôtes ou ruisseau de montagne.
• Sac fourre-tout pliable en toile ou en lin : les marchés vietnamiens donnent un minuscule sac en plastique pour chaque article, même pour un seul citron vert ou un seul piment. Gardez toujours dans votre poche un petit sac en tissu.
• Set de couverts portables en bambou ou en titane : un ensemble avec baguettes, fourchette et cuillère à soupe dans une pochette en tissu lavable supprime les couverts en plastique jetables des chariots de rue et des marchés de nuit.
• Paille réutilisable (bambou, verre ou acier inoxydable) : les vendeurs de rue et les stands de boissons servent par défaut les noix de coco fraîches, le jus de canne à sucre (nước mía) et le café glacé avec des pailles en plastique. Emportez votre propre paille et une petite brosse de nettoyage en nylon.
• Boîte repas ou tiffin en acier inoxydable, étanche : idéal pour emporter des sandwichs frais (bánh mì), du riz gluant (xôi) ou des fruits tranchés pendant les trajets en bus, sans accepter de boîtes jetables en polystyrène (hộp xốp).
• Produits de toilette solides en boîtes métalliques : remplacez les mini-shampooings liquides, gels douche et laits pour le corps des hôtels par des shampooings solides biologiques, des après-shampooings solides et du savon naturel. Vous évitez ainsi totalement les sachets en plastique des hôtels.
• Brosse à dents en bambou et dentifrice en pastilles : les trousses standard des hôtels emballent des brosses à dents en plastique dans des emballages en plastique, qui partent directement à l’incinérateur après une seule nuit.
• Mouchoir en tissu lavable : il remplace les lingettes humides jetables à usage unique (khăn lạnh) proposées sur les tables des restaurants, fabriquées en fibres synthétiques de polyester non biodégradables.

Comment résoudre le problème de l’eau potable sans bouteilles en plastique ?

1. Le réseau de bonbonnes de recharge de 20 litres

Presque tous les hôtels, auberges de jeunesse, maisons d’hôtes et écolodges durables du Vietnam gardent des bonbonnes d’eau potable purifiée de 20 litres (de marques comme Lavie ou Aquafina, ou des purificateurs locaux à osmose inverse) dans les halls, les couloirs communs et les salles à manger.

Les hébergements sérieux fournissent cette eau gratuitement ou pour une somme symbolique (environ 10 000 à 20 000 VND par jour). Prenez la ferme habitude de remplir vos gourdes à pleine capacité avant de sortir chaque matin.

2. Les réseaux numériques de recharge d’eau (RefillMyBottle et refill not landfill)

L’application pour smartphone RefillMyBottle recense des centaines de cafés, d’agences de voyage, de petits hôtels et de restaurants à Hanoï, à Da Nang, à Hoi An, à Nha Trang et à Hô Chi Minh-Ville, qui accueillent les voyageurs pour recharger gratuitement leur gourde personnelle ou contre un petit don. Soutenir ces établissements participants récompense les entreprises qui s’engagent activement dans la réduction du plastique.

3. Les purificateurs personnels à pression pour les treks isolés

Quand on s’aventure hors des sentiers battus dans des zones sauvages comme le massif du Tay Con Linh ou dans les vallées profondes le long des itinéraires de trek de Ha Giang, les bonbonnes de 20 litres ne sont pas toujours disponibles dans les camps de haute montagne.

Un purificateur microbiologique actif (comme une gourde Grayl) élimine 99,99 % des virus, des bactéries et des kystes de protozoaires des sources d’eau douce, des cascades de montagne et de l’eau du robinet en zone rurale, en moins de 15 secondes.

Plastique à usage unique ou alternatives zéro déchet pour voyager au Vietnam

Le tableau ci-dessous présente les déchets plastiques courants que l’on rencontre au Vietnam, leur impact environnemental et des remplacements zéro déchet concrets pour les voyageurs conscients :

Cuisine de rue et culture du café : stratégies zéro déchet

Manger sur place plutôt qu’à emporter

Le moyen le plus simple de supprimer 100 % des emballages de la cuisine de rue est de s’asseoir à l’étal. Quand vous mangez sur place (ăn tại chỗ), les vendeurs servent la nourriture dans des bols en céramique durables ou des assiettes en acier inoxydable, avec des cuillères et des baguettes en métal réutilisables. Vous savourez un repas fraîchement cuisiné, échangez avec le vendeur et ne produisez aucun déchet plastique à usage unique.

Café et jus sans gobelets jetables

Le Vietnam est réputé pour sa culture du café robuste, surtout le café glacé au lait (cà phê sữa đá) et les jus de fruits frais. Les boissons à emporter sont notoirement lourdes en plastique : souvent un gobelet en plastique, un couvercle en plastique, une paille en plastique et un sac à anses en plastique.

Tendez votre thermos de voyage au barista avec un sourire poli avant qu’il ne commence à préparer la boisson. La paroi isolante garde aussi votre glace froide pendant des heures sous le soleil tropical.

Acheter des produits frais aux marchés du matin locaux

Visiter les marchés ethniques régionaux du nord du Vietnam est une fête pour les sens. Les fruits tropicaux comme le fruit du dragon, les pomelos et les mangues, ainsi que les légumes sauvages des hautes terres, arrivent avec l’emballage biodégradable protecteur de la nature.

Quand vous achetez des fruits, refusez tout de suite les sacs en plastique en montrant votre sac en tissu. Si vous achetez des fruits déjà tranchés, proposez votre boîte en acier inoxydable.

Phrases vietnamiennes essentielles pour refuser le plastique

Les vendeurs vietnamiens sont extraordinairement chaleureux et accueillants, et mettent instinctivement les achats dans des sacs en plastique pour rendre service. À cause de ce réflexe culturel, formuler votre demande à voix haute avec assurance et amabilité change tout. Enregistrez ces phrases essentielles dans les notes de votre smartphone :

Conseil pratique de communication : sur les marchés où tout va vite, le langage corporel renforce vos paroles. Brandissez votre sac en tissu ou ouvrez votre boîte réutilisable avant de tendre l’argent au vendeur. Dès qu’il voit votre contenant prêt, il y placera volontiers directement les marchandises.

Pratiques zéro déchet sur la boucle de Ha Giang et lors des treks de montagne

Les circuits d’aventure des hautes terres, comme le circuit de la boucle de Ha Giang, et les ascensions de montagne exigeantes dans le massif du Tay Con Linh demandent une conscience environnementale renforcée.

Le relief reculé de la montagne rend l’évacuation des déchets physiquement difficile et coûteuse. Voici comment respecter strictement les principes du « sans laisser de trace » pendant vos voyages dans les montagnes du nord :

1. Remportez tout ce que vous apportez : tout ce que vous emportez en montagne ou sur les pistes à moto doit revenir avec vous jusqu’à une grande ville dotée d’une vraie infrastructure d’élimination. Ne laissez jamais d’emballages de snacks, de tubes de gel énergétique ni de bouteilles en plastique sur les belvédères de montagne.
2. Choisissez des hébergements durables certifiés : réservez des séjours dans des établissements qui suppriment les produits à usage unique et pratiquent activement la préservation des ressources. Par exemple, parmi les meilleurs écolodges de Ha Giang, les installations durables de TVPalm Ecolodge utilisent des carafes d’eau en verre rechargeables, une architecture en bois naturel et en bambou fondée sur la conception d’écolodges écologiques au Vietnam, et des produits frais issus d’un séjour en ferme biologique à Ha Giang.
3. Refusez les ponchos de pluie emballés à usage unique : les ponchos de pluie bon marché en PVC vendus sur les cols de montagne se déchirent en moins de 30 minutes dans les forts vents de montagne et laissent des lambeaux de plastique au bord de la route. Investissez dans une veste imperméable durable et respirante, ou dans un poncho en nylon réutilisable et robuste, qui dure des années.
4. Respectez l’étiquette des villages ethniques reculés : quand vous visitez de petits villages de minorités ethniques, ne distribuez pas aux enfants du lieu de bonbons bon marché ni de jouets d’usine emballés dans du plastique. Cela introduit des déchets non dégradables dans des villages sans collecte des déchets. Consultez notre guide de l’étiquette dans les villages ethniques de Ha Giang pour des façons positives de soutenir les communautés locales.

« Voyager sans plastique au Vietnam n’est pas une affaire de perfection ; ce sont de petites décisions quotidiennes conscientes. Emporter une seule gourde réutilisable et refuser les petits sacs en plastique sur les marchés locaux évite, collectivement, que des centaines de kilogrammes de déchets n’envahissent des vallées de montagne fragiles comme celles de Ha Giang. »

Nguyễn Văn Trung, fondateur de TVPalm

Questions fréquentes

Est-il vraiment sûr de boire de l’eau rechargée au Vietnam ?

Oui. Recharger votre eau dans de grandes bonbonnes commerciales de 20 litres (de marques comme Lavie, Miru ou Aquafina) dans des hôtels, restaurants et écolodges vérifiés est tout à fait sûr. Ces grands contenants subissent une filtration certifiée en plusieurs étapes et une stérilisation aux UV avant leur distribution.

Pour une pleine autonomie dans les séjours chez l’habitant ruraux ou sur les itinéraires de trek en montagne, associer une gourde en acier inoxydable à un filtre purificateur actif comme le Grayl GeoPress élimine 99,99 % des bactéries, des virus et des protozoaires.

Comment empêcher les vendeurs de rue de mettre ma nourriture dans des sacs en plastique ?

Prenez les devants avant le début de la transaction. Tenez bien en vue votre sac en tissu réutilisable ou votre boîte alimentaire ouverte pendant que vous passez commande.

Accompagnez ce signal visuel de la phrase « Không lấy túi nilon, cảm ơn » (pas de sac en plastique, merci) ou « Cho vào hộp này giúp tôi » (mettez-le dans cette boîte, s’il vous plaît). Les vendeurs vietnamiens sont aimables et heureux de s’adapter aux voyageurs une fois qu’ils ont compris votre préférence.

Que faire de mes déchets plastiques inévitables pendant un trek dans des montagnes reculées ?

Suivez la règle stricte du « sans laisser de trace » : remportez tout. Gardez dans votre sac à dos un sac étanche à fermeture éclair ou une pochette réutilisable, réservés au stockage des emballages alimentaires, des scellés médicaux et des déchets sanitaires.

Gardez ces déchets bien rangés dans votre sac jusqu’à votre retour dans une grande ville ou un écolodge certifié équipé de services organisés de tri et de collecte. Ne jetez jamais de plastique dans les foyers de feu de camp ni dans les ravins de montagne pittoresques.

Rédigé par Văn Trung Nguyễn
Fondateur de TVPalm