Ở Khuổi My, bài học đầu tiên là đi chậm lại. Chậm đủ để nhìn thấy đất, nghe người ta nói, và hiểu vì sao một bữa cơm lại có mặt trên bàn.
Ở TVPalm, việc học không phải một hoạt động thêm vào chuyến đi. Nó nằm trong khu vườn, trong bữa ăn, trên đường mòn, trong câu chuyện của người dẫn đường và trong cách chúng tôi vận hành ngôi nhà mỗi ngày. Nó cũng nằm trong một lớp tiếng Anh nhỏ, nơi người địa phương học để nói chuyện được với chính du khách đến thăm quê mình.
Bốn nơi bạn sẽ học mà không thấy mình đang học
Từ khu vườn: đất cần thời gian
Palm Eco-Garden là trung tâm của ecolodge. Chúng tôi làm khu vườn này suốt ba năm để phục hồi đất. Nó không để trang trí. Rau trong vườn đi thẳng vào bữa ăn của du khách. Đứng giữa vườn, bạn thấy rõ một điều mà thành phố hay làm ta quên: đất phục hồi theo mùa, không theo lịch của người đi du lịch.
Từ chi tiết nhỏ: tiện nghi không cần đồ dùng một lần
Nước lọc dùng thoải mái, không cần mua chai. Chất tẩy rửa làm từ bồ hòn. Món ăn lấy từ gần khu vườn. Chúng tôi không thuyết giảng về điều này. Du khách tự thấy: ở thoải mái vẫn không cần dư thừa.
Từ những cuộc gặp thật: không xem, mà cùng ngồi
Trên tuyến đi bộ nửa ngày đến các bản người Dao Áo Dài và hành trình trekking chè Shan Tuyết cổ ở Nà Thác, bạn đi qua lối đi trong bản, vào bếp, nghe chuyện về cây chè và trò chuyện bình thường với chủ nhà. Không ai diễn cho bạn xem. Chúng tôi giữ nguyên tắc này vì văn hóa của người Dao không phải tiết mục. Nó là đời sống của họ.
Từ đường mòn: cách bạn bước là một phần của bài học
Các tuyến trekking Tây Côn Lĩnh đi qua rừng, suối, vùng chè cổ và sườn núi cao cùng người dẫn đường địa phương. Chúng tôi theo nguyên tắc không rác thải và Leave No Trace (không để lại dấu vết). Có những vùng cảnh quan cần đi chậm hơn, nhẹ hơn, cẩn thận hơn. Đi một ngày là hiểu vì sao.
Lớp tiếng Anh ở Khuổi My: học theo cả hai chiều
Du khách học từ vùng đất này. Còn người ở đây học gì? Chúng tôi mở lớp tiếng Anh tại ecolodge, miễn phí, cho nhân viên và người dân địa phương. Có người đến lớp khi chưa biết bảng chữ cái tiếng Anh. Họ bắt đầu từ chữ A.
Lý do rất thực tế. Khi một người Dao ở Khuổi My nói được vài câu tiếng Anh với du khách, họ không còn đứng ngoài câu chuyện về chính quê mình. Họ tự kể, tự giới thiệu, tự thương lượng. Đó là một nghề, và là một cách giữ người trẻ ở lại.
Nói thật về những gì chưa hoàn hảo
Lớp học còn nhỏ. Người dẫn đường và người khuân đồ địa phương đang học nghề, chưa phải hướng dẫn viên chuyên nghiệp, và chúng tôi nói rõ điều đó với du khách trước chuyến đi. Khuổi My còn chậm hơn Nà Thác về hạ tầng và dịch vụ. Chúng tôi chọn đi từng bước chắc, thay vì hứa nhiều hơn khả năng. Chỗ nào chưa tốt, chúng tôi nói là chưa tốt, rồi sửa.
Bạn mang gì về
Không chỉ ảnh. Bạn mang về cách hiểu khác về một bữa ăn, một con đường, một dòng suối. Bạn biết thêm một nơi mà du lịch có thể để lại điều tốt, không chỉ lấy đi cảnh đẹp. Một phần tiền bạn chi cho chuyến đi ở lại với người dân, với khu vườn, và với những lớp học như thế này.
Nếu bạn muốn học cùng chúng tôi
- Hỏi trước khi chụp ảnh người dân, đặc biệt là trẻ em.
- Mang rác của mình ra khỏi bản và đường mòn.
- Lắng nghe trước, hỏi sau. Người dân sẽ kể nhiều hơn nếu bạn không vội.
- Ở lại ít nhất một đêm tại ecolodge để thấy trọn nhịp ngày ở Khuổi My. Xem những điều cần biết trước khi lưu trú.
Muốn đến Khuổi My, hoặc muốn hiểu thêm về lớp học và Hợp tác xã Du lịch Bền vững Tây Côn Lĩnh, nhắn cho chúng tôi: hotline +84 366 885 955 hoặc email info@tvpalm.com.
